Mi huerto urbano

Bienvenidos al blog de mi huerto urbano, en esta oportunidad les mostrare las plantas que tengo y les iré explicando un poco la razón de por que elegí esas plantas. 

Cilantro 

Comenzamos con el cilantro, elegí cilantro por que es una planta que a pesar de no ser muy grande en cuanto a follaje, bajo condiciones normales, el cilantro alcanza de 40 a 60 cm de altura lo que es ideal para un huerto al aire libre. Decidí plantar el cilantro en una caja para que germinaran todas las semillas, tomo entre 5 días a una semana para que reventaran todas

A partir de allí, decidí separar el cultivo en 2 una parte de las plantas las trasplantaría al suelo y el resto lo dejaría allí, lo que al final resultaría ser una muy buena decisión pues como estamos en temporada de lluvias, las plantas que fueron trasplantadas no resistieron la intensidad de las lluvias y de las 5 que trasplanté solo sobrevivió una y que a comparación de las que se quedaron en la caja aun no consigue el ritmo de crecimiento adecuado. Por otra parte los retoños que se quedaron en la "maceta" resistieron las lluvias ya que no las recibían directamente, estas al cabo de 3 semanas de plantarlas desarrollaron mas brotes y comenzaron a extenderse las ramas por toda la maceta

Albahaca

El proceso fue básicamente el mismo que con el cilantro, plantar las semillas en una maceta, dejar que retoñen, esta vez esperar a que crezcan los suficiente para soportar lluvias fuertes, y trasplantarlas a una maceta en lugar de hacerlo al suelo, elegí albahaca por mi afinidad con la cocina italiana, las pastas, las pizzas y diversos platillos de la gastronomía tienen como base una buena salsa y uno de los ingredientes mas importantes para darle el sabor característico de esta cocina es la albahaca

Hierbabuena

La hierbabuena a diferencia de las demás plantas de mi huerto, la compre ya crecida, entonces lo único que  hice fue trasplantarla de la maceta en la que venia a una nueva, elegí la hierbabuena por su versatilidad se puede utilizar tanto en preparaciones de comida salada como en comidas dulces, también se puede infusionar y tiene un sabor muy agradable, se reproduce fácilmente y se extiende a sus alrededores fácilmente por lo que constantemente fui encontrándome con retoños cada vez mas lejanos a la planta madre

Esas fueron las 3 plantas que elegí para mi huerto y las razones de por que elegí esas plantas en concreto, espero la información que les comparto les resulte útil y se animen ustedes también a crear su propio huerto, no solo para tener un suministro prácticamente inagotable de diferentes especias o hierbas aromáticas, o incluso hortalizas, sino por que al ser un producto cosechado por nosotros mismos podemos tener un mejor control sobre la calidad de nuestros alimentos.